• Autore: Paolo Modenesi
  • Editore: Genova University Press
  • I dati pubblicati: Novembre '2015
  • ISBN: 9788897752561
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 403 pagine pages
  • Dimensione del file: 12MB
  • Posto:

Sinossi di Il sapore e il colore dei licheni. Una guida agli usi Paolo Modenesi:

La semplice osservazione di una comunita di licheni rivela un mondo nuovo dicolori, di forme e di organismi che non sembrano tali, ma insoliti paesaggiQuando ci chiediamo che cosa siano ci accorgiamo che pochi lo sanno, eppurehanno ispirato poeti, musicisti e pittori Questo libro vuole farli conoscereed inevitabilmente amare e mostrare quanto i loro usi possano essere digrande interesse culturale e storico Sono illustrati gli impieghi presso gliantichi egizi, gli usi tintori presso i fenici, i britanni ed i fiorenrini,l'uso magico nella medicina medioevale Il libro presenta anche impieghiancora attuali come quelli medicinale, cosmetico, tintorio e gastronomico Lichens, in fact, have become a kind of symbol of refined kitchen "Nordic", proposed as new flavours and as a reference to the Woods and nature not tamed The text explains, in simple terms, their biology, how to recognize the species urilizzabili, as used in dyes, health aspects related to their consumption, what treatments are possible to improve the nutritional value and palatability and how to prepare traditional dishes from different cuisines of the world

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Comentarios

Angelo

Adoro questo libro! Ottimo lavoro!

Tecla

Grande!!! Mi piace anche la foto!

Innocenzo

Per la mia ragazza, la teshia, l\'amo

Gaetana

Ich würde morire Buch gern per il cellulare. Ist das machbar?LG Heidi File cigi.php not found..

Alessio

ADORO QUESTE STORIE NON POSSO ASPETTARE DI PIÙ

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