• Autore: Ramsay Gordon
  • Editore: Mondadori Electa
  • I dati pubblicati: Giugno '2015
  • ISBN: 9788891803085
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 416 pages
  • Dimensione del file: 55MB
  • Posto:

Sinossi di 100 X 10. I 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana. Ediz. inglese Ramsay Gordon:

"E il primo volume dedicato alla grande cucina italiana di oggi di domani, declinata attraverso i ritratti di 100 massimi protagonisti che la nostra ristorazione in grado di vantare. Non c'e il passato, i grandi del secolo scorso, e anche il presente e celebrato in proiezione futura. Abbiamo seguito l'ordine alfabetico per mettere tutti i cuochi sullo stesso piano, iniziando nostro viaggio dalla A di Fabio Abbattista, chef in Franciacorta, per giungere alla Z di Pietro Zito, cuoco e contadino poco fuori Andria. Tra questi due estremi, casualmente anche geografici, c'e il Buon Paese intero, con la sua capacita di coniugare tradizione e innovazione, sapendo bene dove affondano le radici di ognuno, quelle fondamenta che per taluni sono certezza e per altri linfa creativa. (Paolo Marchi)". Prefazione di Massimo Bottura.
"Is the first volume devoted to great Italian cuisine now tomorrow, declined through the portraits of maximum 100 characters that our restaurant can boast. There is the past, the greats of the past century, and even this is celebrated in future projection. We followed the alphabetical order to put all the chefs on the same floor, starting our trip from A Fabio Abbattista, chef in Franciacorta, to Z of Peter Zito, Chef and farmer just outside Andria. Between these two extremes, there is a Good geographical also accidentally the whole country, with its ability to combine tradition and innovation, knowing full well where the roots of each, those foundations that for some certainty and to other creative lymph. (Paul) ". Foreword by Massimo Bottura.

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Comentarios

Gilda

Der kurze Klappentext klingt interessant. Leider kann man das Buch (bei 866 Wörtern wohl ea eine sehr kurze Kurzgeschichte) nicht lesen da es keinen Scaricare gibt.

Celestina

Ok.. ho scaricato.... Ho deselezionato la Famiglia casella di Filtro in i Dettagli del Mio Account. Yay

Severino

plz dimmi quando u r sta per updata yo libri ...plz..

Pierina

amo questo libro per favore scrivi di più File cigi.php not found..

Gina

Il tuo libro è fantastico, la grande fotografia...continuare

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